餐飲界競(jìng)爭(zhēng)一直非常激烈,而隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提升,人們?cè)谕饩筒透幼⒅仫嬍车慕】蹬c環(huán)境,想要吸引住人們的視線,新穎的東西必不可少,這時(shí)成都生態(tài)餐廳出現(xiàn)了。試想,忙碌了一天之后,在安謐自然的生態(tài)餐廳享受一次晚餐,是一件多么愜意的事情。
生態(tài)餐廳可以有以下幾種模式。
1. 生產(chǎn)型生態(tài)餐廳
這種生態(tài)餐廳大多是自主種植蔬菜,您在享受了美味,感受了良好的環(huán)境之余,臨走前還可以買一些新鮮采摘的蔬菜帶回家。
2. 景觀型生態(tài)餐廳
當(dāng)然,無論那種類型的成都生態(tài)餐廳,對(duì)于蔬菜瓜果大多都能做到自給自足,也就是說,我們可以吃到現(xiàn)采現(xiàn)摘的蔬菜瓜果。景觀型的溫室餐廳,會(huì)注重景觀的投放,是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營(yíng)空間內(nèi),使顧客在一種純自然的環(huán)境中盡情娛樂、得到放松。其效果、境界非原有的經(jīng)營(yíng)模式所能達(dá)到。
3.娛樂型生態(tài)餐廳
生活的壓力往往來源于孩子,很多人因?yàn)椴蛷d沒有合適的兒童娛樂區(qū),而減少了客源,在這里生態(tài)餐廳做的很棒。有專屬的兒童娛樂區(qū)域,有專屬的工作人員監(jiān)護(hù)兒童的安全,您可以與朋友小酌幾杯,而不用擔(dān)心會(huì)因?yàn)闊o聊而哭鬧的孩子。
生態(tài)餐廳會(huì)將吧臺(tái)、餐臺(tái)、明檔、衛(wèi)生間等,經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)施工,有機(jī)合理的融入到大環(huán)境空間內(nèi),使餐飲文化在自然生態(tài)的環(huán)境下得到充分的提升。
生態(tài)餐廳在短短幾十年內(nèi),全國(guó)逐步推廣興建,它的經(jīng)營(yíng)成效是有目共睹的。這種模式給經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者創(chuàng)造一種.大利益的共同點(diǎn),來提高我們的飲食文化的經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)空間。呈現(xiàn)了一種建設(shè)者、運(yùn)營(yíng)者與消費(fèi)者之間三贏的結(jié)果。
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